Вглядитесь, перед вами – атрибут одного из самых популярных домашних hand made занятий - виноделия. Несмотря на все многообразие современных технологий, использующихся в процессе приготовления хмельного напитка, традиционная выдержка в деревянных бочках не теряет актуальности.
Кстати, большие и маленькие бочки применялись для транспортировки товаров с незапамятных времен. Существуют свидетельства, что жители Месопотамии использовали бочки из пальмового дерева для перевозки грузов по Евфрату. Греки и римляне, перевозившие жидкости в глиняных амфорах, увидев, что у варварских племен в ходу деревянные бочки, не погнушались перенять этот обычай. Ведь бочки явно прочнее амфор и их можно было катать…
Вино в деревянных бочонках остается живым, сохраняя все свои полезные свойства и приобретая новые. Это происходит благодаря кислородному газообмену сквозь поры древесины. Бочки зачастую комплектуются подставкой, краном и пробкой. У нашего экспоната все это тоже, наверное, имелось – отверстие рядом с ручкой, похоже, затыкалось пробкой. А еще у него есть ручка для переноски…
Посетить музей «Культурный слой» на КПО Восток или КПО Нева вы можете только в рамках организованной группы. Экскурсии на наши комплексы проводятся только по средам. Даты и время визита обсуждаются индивидуально.
Заявку на экскурсию необходимо направить по электронному адресу: pr@ec-line.ru
Если вы хотите познакомиться с процессом сортировки заранее, можно посмотреть видео-экскурсии, которые мы создали специально для вас: