Наверное, это был подарок истинному ценителю благородного напитка. Кстати, прочная репутация армянского коньяка зиждется на достижениях человека с русским именем и фамилией - Юрия Николаевича Шустова, основавшего завод в Ереване. На слепой дегустации во Франции иностранные сомелье и дегустаторы поставили высший бал его продукту. Такое славное прошлое у любимого многими поколениями советских людей напитка!
Что касается бочонка, то если он сделан из дуба, то это идеальная ёмкость для выдержки и хранения коньяка, ведь он умеет «дышать». На экскурсиях производители рассказывают, что из-за этого свойства каждый бочонок теряет около 5% содержимого. Испаряющиеся через древесину спирты называют «долей ангелов» (а это в пересчете на бутылки – миллионы!).
Хороший коньячный бочонок делается без гвоздей. Это нужно, чтобы дистиллят не взаимодействовал с металлом и не окислялся. В элитных коньячных домах в старые бочки запускают пауков – это верный способ уберечь ёмкость от проникновения паразитов, включая термитов…
Посетить музей «Культурный слой» на КПО Восток или КПО Нева вы можете только в рамках организованной группы. Экскурсии на наши комплексы проводятся только по средам. Даты и время визита обсуждаются индивидуально.
Заявку на экскурсию необходимо направить по электронному адресу: pr@ec-line.ru
Если вы хотите познакомиться с процессом сортировки заранее, можно посмотреть видео-экскурсии, которые мы создали специально для вас: